Enchiladas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht das es in vielen verschiedenen Variationen…
Monat:
Nudelsalat – der Gewinner der Grillparty
Der Nudelsalat ist einfach und schnell gemacht, und der besondere Geschmack kommt…
Badischer Kirschplotzer – von Oma
Badischer Kirschplotzer, das Essen meiner Kindheit. Zur Kirschenzeit mit frischen Kirschen, im…
Kürbis-Süßkartoffel-Karotten-Ingwer-Suppe
Die Kürbis-Süßkartoffel-Karotten-Ingwer-Suppe. Einfach. Lecker. Schnell. Ich habe sonst immer die Suppe ohne…
Schneller Flammkuchen – mit wenig Kalorien
Manchmal hat man Hunger, will sich aber keine Fertigpizza „gönnen“ und hat…
Der Switchel – Die gesunde Limo mit Apfelessig – ein Remake
Der Switchel, ein fast vergessenes, sehr gesundes Trendgetränk aus den fünfziger Jahren…
Hähnchen Piri-Piri – die portugiesische Variante des Grill-Hähnchens
Wer schon einmal in Portugal im Urlaub war und dort dieses unvergleichlich…
Ceviche – das wohl bekannteste Gericht Südamerikas
Ceviche – in der heißen Zeit in Südamerika unverzichtbar. Und auch in…
Ein Besuch bei STONEBREWING Berlin – der Geburtsstätte des Arrogant Bastard Ales
Ich war neulich bei STONEBREWING in Berlin-Mariendorf, den Treber für meine neue Brotkreation…
Arrogant Bastard – Treberbrot oder auch: Eine Liebeserklärung an ein Arschlochbier
Boah, Craft Beer – nicht schon wieder, denkt sich so manch ein…