Ich möchte hier Anregungen geben, frisch Gebackenes nicht nur vom Bäcker zu genießen, sondern einfach mal wieder selbst etwas zu backen. Die Rezepte sind meist einfach und leicht umzusetzen. Ich bin weder Konditor noch Bäcker, deshalb halte ich es gerne simpel.

Ich verwende gerne Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, aber auch ab und zu etwas Exotisches, um Abwechslung zu haben. Auch kommen diverse neue Superfoods nicht zu kurz. Wenn man sie nicht ausprobiert, kann man ja nichts darüber sagen.

Ich mag im Speziellen alte Rezepte, da hier immer der Geschmack im Vordergrund steht. Außerdem möchte ich nicht, dass die guten alten Backwaren in Vergessenheit geraten. Es gibt aber auch vieles, das eher in die experimentelle Ecke gehört, aber mindestens genauso gut schmeckt.