Burgersauce

Fruchtige Burger Sauce – für Burger oder Sandwiches

Die fruchtige Burger Sauce, perfekt um echte Burgerfans sprachlos zu machen. Passt auch super zu vegetarischen Burgern oder als Sauce zum Grillen.

Zutaten für die Fruchtige Burger Sauce:

  • 7 EL Ketchup
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Granatapfelsirup
  • 100 ml Cola
  • 2 EL rauchiger Whiskey (z.B.: Glenfiddich)
  • 1 TL Zucker (braun)
  • 2 EL Mayonaise 

Alles ordentlich miteinander mischen und auf kleiner Hitze einkochen lassen, bis eine schöne Sauce entsteht. Das dauert eine Weile und man muss regelmäßig umrühren sodas die Sauce nicht anbrennt. Wenn die Konsistenz stimmt, kann man sie nochmals mit etwas Whiskey abschmecken, wenn einem die Sauce nicht herb genug ist. Dann wird die Burger Sauce kaltgestellt, sobald sie kalt ist, rührt man die Mayonaise darunter. Jetzt kann man sie je nach Lust weiter verwenden. Geht auf Burgern, Hotdogs, Sandwiches, als Dip oder auch einfach als Ketchup Ersatz für Pommes.

Die Sauce ist ca. 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar

 

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