Meine kleine Rezeptsammlung gekochter Gerichte

Hier gibt es viele Rezepte die ich selbst gerne koche, die meisten sind recht einfach. Es gibt manches altes aus der Familie, aber auch neue Kreationen. Die klassische Küche ist vertreten aber auch vieles modernes das in meiner eigenen Küche entstanden ist. Es soll alles in jeder Küche selbst nach zu kochen sein. Es kann alles ohne eine professionelle Ausrüstung gekocht werden. Ich versuche etwas über den Tellerrand hinauszuschauen und kombiniere gerne vieles aus verschiedenen Richtungen. 

Alles ist durch die eigene Geschmacks- und Qualitätskontrolle gegangen um sicherzustellen das es auch wirklich schmeckt. Klar wird nicht alles jedem schmecken, aber es soll ja auch inspirieren selbst einmal etwas neues zu probieren. Ich hoffe ich kann ein bisschen inspirieren und zum nach kochen animieren.

Einkauf

Die Gewürze sind vielleicht nicht immer leicht nach zukaufen. Ich nutze hier das tolle und riesige Angebot der vielen unterschiedlichen Berliner Läden. In denen kann man einfach alles kaufen. Bei Fragen, wo etwas zu bekommen ist, versuche ich natürlich auch gerne weiterzuhelfen.